棠都酒果酒韵味十足,陕西曲扬食品科技有限公司果酒选购技巧
发布:2021-01-25 17:53,更新:2010-01-01 00:00
很多人喜欢喝酒,现在随着生活品质的提高,很多女生也喜欢喝上了果酒,度数不高,而且口感很好,还对人的身体有好处。但由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异,对酒液中的糖分要求极为悬殊,下面陕西曲扬食品科技有限公司小编就要带大家去了解棠都酒的果酒要如何选购。
棠都酒_果酒如何选购
1、看:好的果酒,具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,没有沉淀物和悬浮物,给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。例如,红葡萄酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金黄色为佳。
2、闻:各种果酒应该有自独特的色香味,果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富,酒的品质越好。例如,红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气;白葡萄酒有果实的清香,给人以新鲜、柔和之感;苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香。
3、尝:应该酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,不得有突出的酒精气味。目前市场上出售的果酒大部分属配制品,即由果汁经酒精浸泡后取露,再加入糖和其它配料,经调配色、香、味而制成。这种果酒一般酒色鲜艳,口味清爽,但缺乏醇厚柔各感,有时有明显的酒精味。
4、测:陕西曲扬食品科技有限公司介绍我国国产果酒的酒度多在12~18度范围内。
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